قصة نجاح الكولونيل ساندرز صاحب و مؤسس سلسلة                                   مطاعم دجاج كنتاكي kfc

من هو صاحب دجاج كنتاكي ؟ 

الكولونيل هارلاند ساندرز صاحب كنتاكي

ولد هارلاند ساندرز  (harland sanders ) بولاية إنديانا في مزرعة صغيرة في سبتمبر 1890 ونشأ في أسرة فقيرة، حيث كان والده

 عامل فقير في منجم فحم وتوفي والده قبل أن يبلغ السادسة من عمره فاضطرت والدته للعمل واصبح دوره رعاية اخيه واخته واعداد

 الطعام لهم  لم يكن يعلم ساندرز بأن هذا العمل الشاق بالنسبة لمن في عمره كان يخبئ له في المستقبل ثروة.

- وبالرغم من الحياة القاسية التي كان يعيشها  وبالرغم من انه عاني في حياته سنوات منذ وفاة والده ، فان ساندرز لم يعرف الفشل فقد

 أكمل دراسته الثانوية وبعد ذلك دخل الجامعة بدراسة المحاماة واثناء دراسته  عمل في العديد من المجالات المختلفة حيث عمل في

 صنع أنظمة الإضاءة، بيع وثائق التأمين، بيع الإطارات، ، وبعد تخرجه من الجامعة عمل كمحامي ، ثم اشترى محطة لخدمة السيارات

 في ولاية كنتاكي

- عندما وصل ساندرز سن ال ٢٩  فكر في إنشاء مطعم  لسكان المدينة، وجاءته الفكرة عندما اشتكي صاحب له من سوء الطعام المقدم

 في احد المطاعم وبدء في تنفيذ فكرته  بدأ في تنفيذ خطته فحول احد الغرف في المحطة التي كان يملكها إلى مطبخ لبيع الدجاج المقلي

 ( فرايد تشيكن ) والبطاطس والخضار، فاشتهر المطعم في مدة بسيطة، فقام بإغلاق المحطة وتحويلها إلى مطعم تحت مسمى كافي

 ساندرز.

مطعم كافى ساندرز  بداية طريق النجاح  لساندرز

 - ولان هارلاند قدم مسيرة حياة إسثتنائية قام حاكم ولاية كنتاكي في عام 1949 بمنحه رتبة كولونيل  وهو أعلى لقب فخري تمنحه

كم مره فشل كنتاكي ؟

عرض حاكم ولاية كنتاكي على الكولونيل  ساندرز عام 1953م شراء المطعم مقابل 150 ألف دولار لكنه رفض البيع وأكمل مشواره

 ومسيرته، ولكن بعد النجاح الكبير الذي حققه حدث ما لم يكن في الحسبان حيث   اضطر هارلند لبيع المطعم بنصف المبلغ الذي عرض

 عليه الحاكم، وذلك بسبب انخفاض عدد الزبائن نتيجةً لإعادة تنظيم الطرقات التي حصلت في ولاية كنتاكي مما جعل مطعمه بعيدًا عن

 الطرق السريعة 

.لا يأس مع الحياة ولا حياة مع اليأس 

وبعدما قام هارلند ببيع المطعم لم يستسلم فبدأ بتحضير خلطته السرية وعرضها على المطاعم، ( جميع الخلطات السرية لدجاج الكنتاكي

 التي تتكون من 11 نوع من التوابل ) فخلال سنتين لم يستطع إلا اقناع 5 مطاعم، , وعاني الكثير من أيام من اجل بيع الخلطة الجاهزة

 
متى اخترع الكنتاكي وبالفعل لكل مجتهد نصيب  حيث استطاع هارلند تأسيس سلسلة مطاعم دجاج كنتاكي kfc  التي تعتبر واحدة من

 أشهر المطاعم الأمريكية حتى وصل إلى 200 مطعم وفي عام 1963 وصل عدد فروع مطاعم كنتاكي إلى 600 فرع.

الكولونيل هارلاند ساندرز صاحب و مؤسس سلسلة مطاعم دجاج كنتاكي

لماذا سمي مطعم كنتاكي بهذا الاسم ؟

كنتاكي kentucky هي الولاية التي انشـأ فيها ساندرز مطعمه الخاص بالوجبات الجاهزة والتي

 تعتمد على الدجاج المقلي، أما ما معنى كنتاكي بالتفصيل فهو شعار المطعم فهو KFC إختصار لكلمة Kentucky Fried Chicken 

 ويعني دجاج كنتاكي المقلي

وجبة دجاج كنتاكي  Kentucky Fried Chicken 

 

نهاية امبراطورية harland sanders

هذه الرحلة الطويلة من الكفاح والسعي والاجتهاد وبناء إمبراطورية بدأت تقترب من نهايتها بعد أن قرر هارلند بيع حقوق ملكية

 مطاعم"كنتاكي" وخلطتها الشهيرة لرجل أعمال أمريكي بمبلغ 2 مليون دولار في عام 1964م 


، كان هارلند الملياردير العجوز الكهل بلحيته البيضاء صاحب الوجه البشوش ولباسه الريفي يسافر مسافة 250000 ميلًا في السنة

 لزيارة مطاعم دجاج كنتاكي المنتشرة حول العالم وذلك حتي توفي  بمرض  سرطان الدم في العام 1980 عن سنّ يناهز الـ 90

 عامًالتنتهي بذلك قصة رجل اسطورة لا يعرف اليأس والاستسلام للظروف .

 قصة كنتاكي ... قصة كفاح وسعي وإلهام ...قصة ونجاح